Преимущества посудомоечной техники для ресторанов
Устанавливать или нет в ресторане посудомоечную машину, - на сегодняшний день вопроса именно в такой формулировке уже не возникает. Преимущества посудомоечной техники известны, подтверждены практикой использования. К Вашему вниманию каталог посудомоечные машины для ресторана по выгодной и доступной цене.
ПОЧЕМУ НАДО БРАТЬ? После больших и не очень банкетов, свадеб, других мероприятий с огромным количеством людей мытье посуды вручную обречено на неоправданные затраты труда и средств. При очистке же с помощью техники используются высокая температура и профессиональные моющие средства, а это - эффективное очищение и обеззараживание тарелок, чашек, бокалов и столовых приборов. Посудомоечная машина подключается к холодной воде и самостоятельно нагревает ее нужной температуры. Персоналу достаточно просто следить за работой оборудования. ЧЕЛОВЕЧЕСКИЙ ФАКТОР Помимо экономии времени, посудомоечные машины “спасают” и от случайно недомытой тарелки и от недостаточно протертого бокала. То есть, минимизация человеческого фактора налицо. И кому, как ни рестораторам, знать о том, что для формирования имиджа и репутации заведения важна каждая мелочь. ВАЖНО! КРОМЕ ТОГО, МЫТЬ ПОСУДУ ВРУЧНУЮ, ПОСТОЯННО РАСХОДУЯ ГОРЯЧУЮ ВОДУ, ПО НЫНЕШНИМ ЦЕНАМ ЕЩЕ И ДОРОГО. СПЕЦИАЛЬНО ПРИВЛЕКАЕМЫЕ МОЙЩИЦЫ ЗАЧАСТУЮ НЕ ЗАИНТЕРЕСОВАНЫ В ЭКОНОМИИ, ИЗ-ЗА ЧЕГО БОЛЬШАЯ ЧАСТЬ ГОРЯЧЕЙ ВОДЫ ПРОЛИВАЕТСЯ ВПУСТУЮ.
ВЫБОР МОДЕЛИ Перед приобретением посудомоечной техники покупателю требуется определиться с местом ее расположения, производительностью. Этот параметр измеряется возможным количеством вымытых кухонных принадлежностей в каждом конкретном заведении общественного питания. Заранее просчитав, сколько тарелок, стаканов и приборов используется в рабочее время, можно выбрать нужный вариант модели. Количество посадочных мест в ресторане/кафе/баре и посещаемость также стоит учитывать.
Для дополнительной гарантии качества и производительности завод-изготовитель устанавливает специальные моющие насосы исключительно собственного производства. В ходе производства посудомоечных агрегатов используется качественная нержавеющая сталь марки AISI 304 18/10.
